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  • 西餐工艺专业技能展示
  • 来源:旅游商务系 发布于:2018-04-08 阅读:次 字体:
  • 大家猜猜这是什么?

    往下仔细看看这是什么?


    哈哈!不知道了吧!

    这是今天小编给大家带来的

    拉糖手工艺品!


    什么是糖艺?


        “糖艺是指将砂糖、葡萄糖或饴糖等经过配比、熬制、拉糖、吹糖等造型方法加工处理,制作出具有观赏性、可食性和艺术性的独立食品或食品装饰插件的加工工艺,糖艺制品色彩丰富绚丽,质感剔透,三维效果清晰,组合装饰才能充分体现出原料的材质美和造型美,给人以色、香、味、形、器的全面感觉,只要控制湿度它可以一直保持艳丽的光泽。从中体现出饮食文化的特点而得到美的艺术享受


    接下来和小编一起感受一下

    小哥哥是如何通过拉糖做出精美的糖工艺品的!


    1、准备好相关的器材



    2、进行作品构思




    3、选用艾素糖熬制糖浆




    4、把熬好的糖浆进行调色




    5、倒出冷却,准备塑形










    6、手拉成形,拼接成作品










    小哥哥的其他作品






    精美的作品,

    把芬姐都吸引过来了,

    小哥哥的手艺高超,

    把普普通通的艾素糖,变得不再普普通通

    如果小伙伴们想了解更多

    就请持续关注旅游商务系

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