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9月25日,第46届世界技能大赛糖艺/西点制作项目国家队第五阶段集训于江西省工贸高级技工学校正式开训,来自全国各地的国家队专家、教练、队员会萃在工贸的世赛集训基地,开始为期八天的紧张训练。

9月26日,学校校长雷筱芬来到训练现场看望教练、选手,并与他们亲切交流,详细询问了大家训练情况,鼓励大家要有信心,加紧训练,力争在世赛中取得好成绩。


下面跟随小舟的镜头一起开启集训选手们的一天,来一场沉浸式训练~
还未步入训练室的大门,鼻腔已经先于眼睛感受到了浓浓的巧克力香味。本次集训的项目为巧克力造型,宽敞明亮的世赛基地里,一眼望去,是选手们在教练的指导下埋头认真制作巧克力造型的模样。
首先我们来给教练王胜(2019年亚洲西点竞技大赛金奖)来个3连拍,教练精湛的手艺、专注的眼神让小编感受到了大师的风范。



然后我们一起来康康队员们训练的场景。






刮刀一次次打磨出的弧度、精细到不容出错的黏合,不断重复的训练,无一不透露着两个字——匠心。





所谓匠心,是工匠们以极致的追求对手中的物件进行精雕细琢、精益求精。这两个字在选手们的身上体现得淋漓尽致。他们用最严谨的态度、最认真的姿态、对待着每一场训练。在他们的身上,有所有中国工匠们都有的精神,他们用高超的技艺、精湛的专业知识、敬业的品德和灵巧的双手书写着劳动者的品质。
耳边的刮刀声渐渐变小,巧克力造型已经初见雏形。


天色渐渐变暗,巧克力融化又凝固,香甜似乎冲淡了些许紧张的气氛,选手们的一天很快就过去。相信在未来几天里,他们会用更饱满的姿态、更充沛的热情去迎接接下来的训练!
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