为做好2022届毕业生顶岗实习工作，加大对就业市场的建设力度，积极响应并落实留赣就业、留昌就业政策，旅游商务系2021年11月21日下午餐旅教研室主任吴姗、餐旅教研室主任助理万里、餐旅教研室专业罗凯、熊超越、宋振语老师，对江西炉忆酒店管理有限公司进行线上走访考察。

涂海燕经理对老师们表示了热烈的欢迎，并介绍了江西炉忆酒店管理有限公司，江西炉忆酒店管理有限公司创立于2014年，总部位于江西南昌，是以江西本土精品赣风口味为范畴的“忆境菜”餐饮连锁机构。一个开创赣菜纪元的餐饮品牌，一个引领赣菜潮流的龙头企业，一个将味觉文化引入创新的企业。旗下品牌包括炉忆·家宴、炉忆·江西菜创意赣菜文化餐厅和炉忆·九段烧、炉忆·炉鱼来了时尚主题餐厅四大品牌，目前已有门店16家。

​庐山南店                    京东店                 熙梦里店

在考察交流中双方就西餐工艺、烹调工艺与营养专业人才培养、管理与职业成长规划进行了深入交流，了解了企业人才招聘岗位，工资福利，住宿环境等，并初步达成合作意向。

员工宿舍

通过本次企业走访，了解了用人单位生产经营情况，为在11月双选会企业遴选提供了依据，同时西餐工艺、烹调工艺与营养专业建设方面引入了新的校企合作思路，为该专业人才培养找到了新出路。

 期间，吴姗老师对江西炉忆酒店管理有限公司给予了充分肯定。并热情邀请涂海燕经理到江西工业贸易职业技术学院进行二次交流，就双方后续人才输送等长期合作表达了殷切期盼。