4月22日晚上7点，西餐工艺创意实践基地在腾讯会议开展了走进世界技能大赛糖艺/西点制作项目活动。此次活动由旅游商务系西餐工艺教师罗凯带同学们走进糖艺/西点制作项目，全体20、21级西餐工艺专业和烹饪工艺与营养专业同学参加。

活动开始，罗凯老师从赛制、裁判、参赛选手、赛项分类等方面详细介绍了世界技能大赛，提出世界技能大赛就是各行各业的奥林匹克，每个人都应该在自己的岗位上践行工匠精神，发挥自己的潜能。

随后，罗凯老师对糖艺/西点制作项目内容进行了讲解。从项目模块、评分标准、竞赛宗旨等方面对赛项进行了详细的介绍，让同学们更加了解世赛糖艺/西点制作项目。活动中，罗凯老师也和同学们进行了互动，针对同学们提出的问题一一解答。

最后由江西省乡村振兴职业技能大赛西式面点师金牌获选手左美婷为大家进行拉糖产品展示。通过展示同学们更加了解了工匠精神的内涵。西餐工艺创意实践基地也将继续加强对技能人才的培养，以“工匠精神”育“工匠之师”。