11月11日中午12点40分，旅游商务系组织举办了主题为“西餐休闲餐厅服务”的专题讲座，主讲人为世界技能大赛餐厅服务赛项指导教师——秦俊彬老师。我系有2020级酒店班、餐厅服务竞赛队同学参加本次讲座。

本次讲座由系领导组织，得到了众多领导、老师、同学的共同关注。讲座期间，秦俊彬老师向同学们描述了酒店产业发展现状及就业前景，从休闲餐厅服务的正式流程、餐前准备、酒水服务、餐食服务、服务的工作程序、步骤及标准等几个方面作出了详细的讲解，并向同学们如何发展成为新形势下应用型人才做出了要求。

本次讲座受到同学们的热烈欢迎，同学们纷纷表示，通过短短几个小时的讲解，让自己充分了解到餐厅服务的一些具体注意事项和流程，为在今后从事本行业工作打下了坚实的基础。