在刚刚结束的2023年江西省“振兴杯”焙烤职业技能大赛中我系2022级西式烹饪工艺2班李俊、胡颖同学在刘兆凯老师指导下斩获蛋糕装饰师赛项学生组第一名、第三名！

  3月30日开赛的2023年江西省“振兴杯”职业技能大赛今天已经顺利闭幕！我系选手参加的蛋糕装饰师赛项要求制作1款裱花工艺造型和6份创意盘式甜品裱花工艺造型要求全部现场制作，高度不得超过30cm创意甜品为成品摆台所有作品必须要使用可使用食材。

  所有的作品需要一个人完成2个小时的赛程，考验的不仅仅是选手们的技艺

也考验着他们的创造力和应变能力，体现了工贸学子的工匠精神！最终评委会对甜品进行品尝并对造型评分。

江西工业贸易职业技术学院旅游商务系学生

李俊获第一名

  胡颖获第三名  

   2022级大一同学获奖激励着刚刚步入工贸的大学生们。告诉他们天太高，梦太远，但那叉怎样!踮起脚尖就能拥抱阳光，脚踏实地就能追逐梦想!