为帮助大学生正确认识就业形式，增强择业意识。五月十八日晚，我系邀请曾担任南昌凯美开元名都大酒店行政总厨的张杰老师为22级西式烹饪工艺专业的同学们开展了大学生职业生涯规划讲座。

　　自我介绍结束后，张老师提出了一个问题：“大家为什么选择这个专业？”同学们的回答多种多样：“对西点感兴趣”，“想当厨师”……面对同学们的回答，张老师说起了自己的从业经历，他从十五六岁便开始学厨艺，一直坚持在这条道路上，希望大家能将这个专业发展为自己的兴趣，更希望大家能一直保持着对这个专业的热爱！

　　随后，张老师为大家展示了两道手指餐的制作过程。互动环节同学们也参与其中，让22级的同学们提前体会了制作西餐的快乐。张老师一边操作一边为同学们介绍各种食材的作用与烹饪方法，同学们也将老师说的重点一一记在笔记本上。

　　此次讲座内容丰富，同学们反应热烈，对西式烹饪专业同学未来的就业有较强的指导性，为将来高质量就业打下坚实基础。