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个人简介：

李元武，2019级西餐工艺专业学生，2021年获全国职业院校技能大赛烹饪（高职组）赛项团体第四名，2022届优秀毕业生。

在校荣誉：

    2021年全国职业院校技能大赛烹饪（高职组）赛项团体第四名、2020年专业技能节一等奖、2020—2021学年荣获“三等奖学金”学院第十六届田径运动会“男子丙组4×100m接力”项目获第六名，“男子足球绕杆”项目获第七名。

部分荣誉证书

学习之路：

转眼已经毕业一年，回想起来，当初满怀期待进入校园，一切都充满了憧憬。希望能够在大学里提升自己。自己在这大学三年到底收获了什么？学到了什么？学会什么？

来到工贸，选择了我非常热爱的专业，开始刻苦学习专业知识。上课认真，不懂的积极请教，终于功夫不负有心人，有幸被老师选中参加技能竞赛，一路刻苦训练，披荆斩棘，从市赛到省赛，再到最后的国赛，站上了全国职业院校技能大赛的赛场上。在这里也跟学弟学妹们分享一些经验：比赛前的准备很重要，要不断挑战自己的极限，应对不一样的突发情况，这样比赛出来的成绩会比实际的要好很多。

参加2021年全国职业院校技能大赛烹饪（高职组）赛项

创业之路：

    “创”的劲头

    从小在农村长大的我，梦想就是有个属于自己的一个烘焙工作室，做许多甜品、小吃、面包给别人吃。过程可能很辛苦，能取得别人的认可还是很开心的，很有成就感。2022年，我从工贸学院毕业，在校三年的时间里，我从学校学到了非常多技术，主要有西点、西餐、中餐、咖啡、裱花。在西点、面包这方面，我是最拿手的，正是通过在学校里学习到的技术，使我萌生了创业的想法。

    “干”的作风

    虽然在外面工作能学到很多，但是我还是想锻炼自己，于是我选择了在家创业。在外面实习完半年之后，这种想法更坚定了，“我是想到什么就要立马去做的人”。当我把这个想法告诉我爸妈的时候，他们并没有阻拦，反倒是非常同意我毕业后的创业想法。

于是在家人的支持、朋友的帮助下，我创办了木子蛋糕店，慢慢的开始了制作蛋糕西点。蛋糕店的地点位于箱包29栋内部一个车库里，车库仅有28平米，空间不大，但里面该有的都有。当时资金挺紧的，但之后了解到新干县就业创业服务中心可以办理贷款的政策，于是我就去申请了20万的创业贷款资金，资金到了之后缓解了许多事，让早期没有那么大的资金压力。

李元武所创业的工作室的部分产品

“闯”的精神

“创业初期，并不是一帆风顺”。因为年轻，缺少经验，而且刚开始的时候都没有人来定蛋糕或者面包，使我非常苦恼。但后面我了解到网络的力量，开始做起了短视频账号，分享自己制作的视频，并推荐自己的产品，再加上亲戚朋友不断推广，接到的订单越来越多，有的时候甚至还做不过来。都说做餐饮行业要吃的苦，我觉得能赚到钱吃再多苦也不是问题。

顾客反馈好评截图

在短短的一年内，依靠在学校学到的技术，慢慢的，我的蛋糕店在周边不错的口碑，有了不少回头客。都说顾客是上帝，需求是导向，我用定制的方式来满足不同客人的需求，比如说有的给家里老人定的生辰蛋糕，吃不了甜的，我把蔗糖替换成更加健康的代糖，或者是现在的年轻人都追求低脂低糖的健康生活理念，在多次实践中，我研制出了许多健身人士也能吃的甜食。就是通过这样的方式，紧抓时代与技术的机遇，使我的蛋糕店生意也越来越好。

​李元武创办的蛋糕店为顾客定制的的产品

回顾自己的创业历程，有迷茫、有挫折、有失败，但最终还是有一个好的结果。党的二十大顺利召开，让我坚定了未来坚持自主创新创业的发展之路。作为当代青年，我将深入学习贯彻二十大精神，把贯彻落实会议精神与自己的未来发展结合起来，继续开拓创新，用青春的能动力和创造力做一个对国家、对社会的有用之才！

学长寄语：

成长之路，就要披荆斩棘！做自己喜欢的，辛苦点算什么呢！