​　　为大力弘扬劳动精神、劳模精神、工匠精神，激励和引导广大职业院校学生技能成才，推进现代职业教育高质量发展，促进高素质、技术技能型及综合型旅游大类专业人才的培养。11月27日—29日，2024年江西省职业院校技能大赛（高职组）“酒店服务”赛项在江西工业贸易职业技术学院隆重举行。江西工贸职院党委书记、院长万晓波，江西农业大学职教师资培训基地主任黄波，学院党委委员、副院长胡晖，学院教务处处长彭晔，副处长涂宇胜，旅游商务系副主任韩莹，江西农业大学竞赛协办负责人钱丹妮，各参赛队领队、指导老师及参赛选手们参加了开幕式

　　本次赛项由江西省教育厅主办，江西工业贸易职业技术学院承办，江西农业大学职教师资培训基地协办。来自全省12所高职院校的21支参赛队同台竞技，完美演绎了千姿百态的中西餐饮文化，彰显匠人风采。

　　赛项内容包括前厅接待、中餐服务和西餐服务三个竞赛模块。前厅接待模块为办理入住、退房离店、投诉或突发事件处理；中餐服务模块为主题宴会设计、宴会服务；西餐服务模块为休闲餐厅服务。

　　大赛期间，身着粉红色马甲的志愿者们早早的来到服务地点，以饱满的热情、激昂的斗志、辛勤的付出温暖着每个人，在每个需要帮助的角落，总有志愿者们的身影。他们是营造良好比赛环境的缔造者，是比赛中闪亮的星！

　　前厅接待：

　　办理入住、退房离店、投诉或突发事件处理

　　在考核中，选手们充分展现出了酒店前台系统的运用能力和酒店产品及地方特色的推介能力。

前厅接待

设主题宴会计

中餐服务：

       在考核中，选手们追求尽善尽美，目之所及秀色可餐，餐具摆放整齐有致，桌面装饰精美别致。

宴会服务

完美的服务礼仪和精湛的服务技巧，打造了润物无声的服务品质。

宴会服务

西餐服务：

休闲餐厅服务

       在考核中，选手们手法娴熟，酸甜苦辣咸每一味都恰到好处，心肝脾肺肾每一脏都怡然自得。

       11月29日下午，本次比赛在我院圆满落幕。赛后，裁判组根据参赛选手的操作规范、作品质量、创意表现等多个方面进行综合评价，并对选手们的精彩呈现和指导教师的专业指导给予了充分肯定，并提出了针对性建议。

       此次大赛不仅为学生们提供了一个展示自我、提升技能的舞台，更是一次与行业前沿接轨、探索未来职业发展路径的宝贵机会。通过大赛，学生们能够直观感受到酒店行业的最新趋势和技能要求，为将来的就业创业奠定坚实基础。同时，大赛也进一步推动了学校酒店服务专业的教学改革和创新发展，为培养更多符合市场需求的高素质酒店服务人才提供了有力支撑。