​　　为了坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，全面贯彻党的二十大精神，认真落实人才强国战略，建立科学的技能人才评价制度，加强职业技能培训，提高劳动者素质，促进劳动者就业创业，激励引导技能人才成长成才。江西省工贸高级技工学校旅游商务系于12月8日开展组织了西式面点师职业技能等级认定工作，共有29人参加了此次考试。

　　职业技能鉴定考试本着公平、公正的原则，旨在考查检验考生们真实的西式面点理论水平和操作技能水准。考试过程中，全程录像记录，以确保考风考纪的严肃性，从而保障了考核的公平性和公正性。本次技能认定实操考评一方面为评委和监考等人员呈现了一桌视觉盛宴，另一方面，考生们扎实的基本功得以淋漓尽致的展现，也是一次味觉上的全新体验。产品制作的外观、色泽和状态等细节，都是考核技能水平的重要标准。通过这样的考核方式，不仅检验了考生的理论知识掌握情况，也考察了他们的实际操作能力，为培养符合餐饮业需求的技术技能型人才提供了有力支持。

　　此次西式面点师职业技能等级认定活动的成功举办，不仅是对我院职业教育成果的一次全面展示，也是推动社会职业技能提升、助力地方经济发展的重要举措。我校将继续秉承“以服务为宗旨，以就业为导向”的职业教育理念，不断优化课程体系，强化实践教学，为社会培养更多高素质、高技能的职业人才。