为充分激发学生的学习兴趣和创新能力，通过以赛促教，以赛促学的方式，引导同学们将扎实的专业知识和厚实的实践技能应用于实际，做到学以致用，学以实用。2022年5月25日下午，在学院2022年职业教育活动周项目展示中，旅游商务系酒店管理与数字化运营专业在芳泽楼101、103教室进行了“餐厅服务赛项国赛备赛”项目的集中展示。

此次展示围绕中餐服务和西餐服务两部分内容同台竞技。中餐服务分为主题宴会设计、宴会服务两个模块；西餐服务分为鸡尾酒调制与服务、休闲餐厅服务两个模块。赛项内容涵盖了专业教学的核心技能和职业素养，强调操作的规范化、流程化与职业化。

选手们以赛代练、沉着应战、操作熟练、技能精湛，用良好的职业素养和过硬的专业技能弘扬精益求精的工匠精神，展现独具特色的职教风采，获得领导们的一致好评。

本次展示紧紧围绕专业发展，为专业学生提供了展示技能、切磋技艺的平台。比赛过程高标准、严要求，促进了餐厅服务技能人才综合能力和素质提升，推进了酒店管理与数字化运营专业技能人才建设，也努力为地区现代服务业高质量发展做好充分的基础人才储备。