|
2023年8月28日,2023年全国职业院校技能大赛高职组“酒水服务”赛项在深圳职业技术学院落下帷幕,来自全国高职院校60支队伍120名选手同台竞技。旅游商务系曾庆阳、肖阳两位同学在曾希熙、彭芸老师的指导下,勇毅奋进,首赛告捷,荣获全国团体三等奖。 
首次亮相全国职业院校技能大赛的“酒水服务”赛项以“借鉴国际标准、突出中国特色、贴近生产实际、体现工作过程”为宗旨,重点考核高职旅游大类专业学生在酒水服务过程中的综合素质及能力,促进高素质、技术技能型及综合型旅游大类专业人才的全面发展,从而推动经济社会发展。竞赛内容包含酒水品鉴、侍酒服务、鸡尾酒调制与服务及综合能力测评四个模块,涵盖了旅游大类专业酒水教学的核心技能和职业素养,强调工作过程的规范化、实境化、流程化与职业化。 
此次参赛时间紧、任务重,面对困难,旅游商务系全体师生迎难而上。在备战比赛的过程中,学院领导高度重视,统一思想,系部精心选拔参赛选手和指导老师。参赛队伍刻苦训练,指导老师用心辅导,在比赛中赛出了风格,取得了三等奖第1名的好成绩,该成绩为江西省参赛队最好成绩,充分展现了我系师生的职业素养和风采。 本次大赛检验了专业教育教学成果,展示了我校学生良好的职业形象和工匠精神,引领专业建设和教学改革。学院将持续推进以赛促教、以赛促学、以赛促改,为行业发展培养更多高素质技术技能人才。 |