3月8日，第47届世界技能大赛糖艺/西点制作项目国家集训队阶段集训在江西省工贸高级技工学校紧张开训，来自全国各地的国家集训队成员和世界技能大赛专家教练聚集在江西省工贸高级技工学校的世赛集训基地，开始为期10天的集中训练。

　　几天紧锣密鼓的集训练习，选手们以饱满的姿态、充沛的热情去迎接高强度的训练，整个集训团队都展现出了对职业的高度热爱和精益求精的工匠精神，教练组的专家们也一直陪伴在选手身边，为选手更好的备赛做强力后盾。

　　长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。漫长的备赛过程，是与队友的较量，更是与自己的较量。糖艺/西点项目中国集训基地——江西省工贸高级技工学校秉持为党育人、为国育才的宗旨，坚持世赛标准，坚持公平公正，坚持精准服务，努力打造一流的世赛集训基地，为选手在世赛上争金夺银作出更大的贡献。