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江西工贸职院旅游商务系大咖来袭为你而来——郭小粉,王森未来创新餐饮产业学院企业导师 
发布:王森冠军联盟     发布时间:2024-03-27    阅读:

  一、郭小粉个人介绍

  郭小粉,女,汉族,1989年7月14日出生,本科毕业,2006年参加工作,并从事烹饪行业至今,本职业工龄16年,2012年加入苏州王森西点西餐学院担任西餐系主任及赛事委员会西餐总监职位。现任苏州森联盟文化传播有限公司赛事基底西餐烹饪负责人。2020年2月参加世界奥林匹克烹饪大赛荣获个人金奖。在2018年由江苏省人力资源和社会保障厅颁发“江苏省技术能手称号”“江苏省首席技师”。

  在培养赛事种子选手的过程中,自己也不断出国进行比赛,提升技术,加强训练能力;给选手提供更多的制作方法,在培养选手的同时,一起学习一起成长。

  作为江苏省指派的高技能人才教练以来,始终以校为家,恪尽职守,无论西餐系主任,还是作为技能大赛指导教师过程中,都应做到身正为范,用自己的言行诠释师德的高尚,在平凡的工作岗位上做出了不平凡的事迹。

  二、取得主要成果

第四届江苏技能状元大赛青苗组烹饪西餐项目——优秀指导教师

第四届江苏技能状元大赛苏州代表队烹饪西餐项目——集训教练

第四届江苏技能状元大赛烹饪西餐项目——裁判长

中华人民共和国第一届职业技能大赛烹饪西餐项目—中东欧国际美食挑战赛——优秀指导教师

中东欧国际美食挑战赛——裁判员

江苏省技术能手

江苏省首席技师

吴中技师学院高技能人才——教学咨询官

湖北经济学院——产业教授

宁波市古林职业高级中学西餐专业——特聘教授

重庆商务职业烹饪学院——产业教授

山东城市服务技师学院——客座教授

第25届全世界奥林匹克西餐艺术大赛获得金牌

第45届世界技能大赛全国选拔赛烹饪西餐项目——裁判员

第45届世界技能大赛烹饪西餐项目11进5选拔赛——裁判员

第45届世界技能大赛烹饪西餐项目——山东省技术指导专家

第46届世界技能大赛陕西省烹饪西餐项目——裁判员

第46届世界技能大赛黑龙江省烹饪西餐项目——裁判员

第46届世界技能大赛黑龙江省烹饪西餐项目——优秀指导教师

第46届世界技能大赛安徽省西餐技能挑战赛——裁判员

第46届世界技能大赛西餐烹饪项目——国家集训指导教师

第46届世界技能大赛——指导专家

第46届世界技能大赛西餐烹饪10进5——裁判员

47届世界技能大赛烹饪(西餐)项目国家队——专家组成员

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