3月26日-3月27日，罗志珍教师工作室周婷老师受邀赴丰城中等专业学校开展餐厅服务员培训。

　　本次培训的主要对象是丰城中等专业学校参加“餐厅服务员”考证的邮轮乘务专业学生，一共40名同学。培训的内容主要包括：餐饮服务礼仪要求、餐巾折花、餐位安排、引领入座、介绍西餐菜品、介绍中餐菜品、介绍菜品典故、介绍菜品营养价值、介绍外国酒、中西餐点菜服务、分菜服务等内容。培训形式主要以理论讲解、案例分析加实操训练等方式展开，同学们积极主动，整个课堂轻松愉悦、丰富多彩。

　　此外，针对同学们不理解的部分，周婷老师通过讲述证书的国家标准要求，进行教师现场示范结合酒店实际岗位要求进行了详细的解答与指导，同学们通过上课展示、小组pk等多种方式吸收、学习，收获颇丰！

　　本次餐厅服务员考证培训课程贴合酒店餐厅服务的实际需求，针对性和实用性并重，确保了专业知识的传达效果。

　　旅游商务系罗志珍教师工作室自成立以来，始终坚守初心，用专业知识为学员提供专业的服务，并积极为职业教育贡献力量，在接下来的日子里，旅游商务系罗志珍教师工作室将继续保持昂扬向上的态度，充分发挥自身优势，更好地提升教师业务能力和学院社会服务能力。