2022年12月6日，旅游商务系在302会议室开展了了2022年度烹饪工艺与营养专业群建设研讨会。此次研讨会旨在总结过去一年的专业建设成果，分析存在的问题与挑战，并规划未来的发展方向，进一步推动烹饪工艺与营养专业群的高质量发展。

　　出席此次研讨会的包括旅游商务系主任谢恺烹饪工艺与营养专业群的教师团队和合作企业的代表。会议由旅游商务副主任系韩莹主持，她首先对各位嘉宾的到来表示热烈的欢迎，并简要介绍了此次研讨会的背景和目的。

　　会上，烹饪工艺与营养专业群的负责人详细汇报了过去一年在专业建设方面所取得的成果。这些成果包括课程体系的优化、师资队伍的加强、实训基地的建设以及校企合作项目的推进等多个方面。特别是校企合作方面，专业群与多家知名餐饮企业建立了深度的合作关系，共同开展了多个实训项目，为学生提供了丰富的实践机会和就业渠道。

　　同时，负责人也坦诚地分析了在专业建设过程中遇到的一些问题和挑战。例如，经费管理、资源配置、课程体系优化等方面还存在一些不足，需要进一步加强和改进。此外，随着餐饮行业的快速发展和消费者需求的不断变化，专业群也需要不断更新教学内容和教学方法，以适应行业的新趋势和新要求。

　　针对这些问题和挑战，与会代表进行了深入的讨论和交流。行业专家从行业发展的角度提出了许多宝贵的建议，强调要加强与行业的紧密联系，及时了解行业动态和需求，为专业建设提供有力的支撑。企业代表则分享了校企合作的成功案例和经验，并表示愿意继续深化与专业群的合作，共同推动产教融合的发展。

　　在会议的最后阶段，旅游商务系系主任谢恺对各位发言表示衷心的感谢，并总结了此次研讨会的成果。他表示，此次研讨会为烹饪工艺与营养专业群的建设提供了宝贵的思路和方向，未来系部将继续加大对专业建设的支持力度，加强与企业的合作与交流，共同推动烹饪工艺与营养专业群的高质量发展。

　　此次研讨会的成功举办，不仅增强了烹饪工艺与营养专业群的凝聚力和向心力，也为未来的专业建设指明了方向。