穷且益坚 榜样人物第二十五期——文兰文兰，女，群众，2023级西式烹饪工艺专业学生。现担任劳动委员、烘焙社副社长。荣获2023-2024国家励志奖学金、2023-2024学年二等奖学金，三等奖学金，"优秀学生干部"称号，2024-2025国家励志奖学金，2024-2025学年二等奖学金，三等奖学金，"三好学生"称号，江西省第二届职业技能大赛烘焙赛项优胜奖。 勤奋好学，不骄不躁 我始终将学习作为核心任务，秉持“知其然更知其所以然”的态度钻研专业知识。课堂上专注投入，课后主动梳理知识体系，将理论融入实践之中。我常在实训室反复打磨专业技能，从打面到烘烤，从萃取到拉花，不断重复着相同的步骤，乐此不疲。正是这种认真的态度让我在学业上取得了成就，成绩在班上名列前茅，连续两学年获得了校级奖学金。 
躬身实践，志愿暖心 “纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”，在深耕学业与科研的同时，我始终将实践作为检验知识、践行责任的重要路径，以“服务他人、赋能社会”为导向，在校园服务、志愿服务与专业实践中锤炼能力、传递温度，让青春在实干中绽放光彩。在校期间我曾加入系青志协，积极参与志愿活动，前往南昌西站作乘客的“指路人”。在面对旅客着急乘车找不到进站口时，在面对旅客对西站路线不熟悉与家人走散时，在面对外地旅客不会操作购票手续时，我们及时伸出援手，为需要帮助的旅客耐心的解决问题。一直坚守在自己的岗位上，发挥着自己的特长和优势，用微小的力量获得来往旅客的一致好评。前往青山湖的敬老院作志愿服务既丰富了敬老院老人的生活，弘扬了“敬老、爱老、助老”的传统美德，也提高了我的服务水平和社会实践能力。 
以技为翼，突破自我 作为西式烹饪工艺专业的学生，我深知“技能是立身之本”。面粉与酵母的相遇，是时间赋予的温柔魔法；蒸汽与奶泡的共舞，是温度酝酿的视觉诗篇。烘焙与咖啡拉花，这两项看似独立的技能，却在“精准”与“创意”的交织中，藏着相同的匠心与修行。于是我在课余时间总会扎根在实训室里，练习各项技法，做到精益求精，并积极参加各项赛事，与对手交流，分享经验，提升自我。烘焙与咖啡拉花，看似都是“动手”的技能，实则都在修炼内心。烘焙教会我沉下心来等待，明白美好的事物需要时间沉淀；咖啡拉花让我学会专注当下，在瞬息万变中把握平衡。 
深耕思想，笃行致远 我始终保持积极向上，树立了正确的世界观、人生观和价值观。作为班级劳动委员，我积极组织并参与各类主题活动，在服务集体的过程中强化了责任意识与奉献精神。 职业路上，我始终相信：核心不是复刻，而是在尊重传统的基础上创新。我期待将世界各国的风味融入本土语境，让更多人通过一道菜爱上一种文化，也让自己在匠心与创意的平衡中，成为西式烹饪工艺的“忠实实践者”与“热情传播者”。 |
