5月13日，为传承中华优秀非遗文化，弘扬传统匠心精神，丰富中小学生课外实践内容，提升美育素养与动手创作能力，江西工业贸易职业技术学院交通旅游学院面向南昌市育新学校红谷滩分校学子，成功开展非遗糖画主题手工体验课公益研学活动。

活动以非遗糖画文化为核心主线，从非遗文化溯源、传统技艺赏析、匠心工艺讲解等方面展开授课。刘兆凯、宋振语、罗凯三位专业老师生动讲述糖画非遗的历史渊源、艺术特色与民俗文化内涵，带领同学们走进传统非遗艺术的世界，感受民间手工艺的独特魅力。课堂实践环节，依托烘焙手工制作形式，同学们亲手参与曲奇饼干创意制作与造型创作。

在专业教师与学生志愿者的细致指导下，大家认真揉拌面团、创意压模、精心塑形，全身心投入手工创作当中。现场气氛轻松热烈，同学们相互交流、认真实操，在亲手制作的过程中体验手工技艺的乐趣，培养耐心、专注力与动手实践能力，每一份成品都饱含创意与童真。

此次非遗糖画主题体验活动，既让同学们近距离感悟非遗文化底蕴，厚植文化自信与家国情怀，又通过创意手工实操锻炼了动手能力、审美能力与创新思维。活动充分发挥我院西式烹饪工艺专业优势，以文化赋能实践、以体验传承经典，既搭建了校地共育、研学实践的良好平台，也彰显了高校服务基础教育、传播非遗文化的社会责任。